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  • 黑茶选购:如何识别正宗的安化黑茶?

    黑茶选购:如何识别正宗的安化黑茶? 安化黑茶近年来的升值越来越快与它的陈放年代有关系,并且越是陈年茶保健价值越好。能有一直上了十年的千两茶都是十分难得。那么对于新茶友在购买安化黑...

    2011-04-12 更新 湖南黑茶
  • 黑茶收藏:黑茶存放和收藏方法介绍

    黑茶收藏:黑茶存放和收藏方法介绍 黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿...

    2011-04-12 更新 湖南黑茶
  • 黑茶收藏:为什么大家都喜欢陈年黑茶?

    黑茶收藏:为什么大家都喜欢陈年黑茶? 黑茶在存放过程中,由于微生物作用、湿热作用自动氧化作用等综合因素的影响,茶品的内含成分发生一系列变化,从而使黑茶品质风味和保健功效得以提高。...

    2011-04-12 更新 湖南黑茶
  • 黑茶知识:安化黑茶的发酵作用

    黑茶知识:安化黑茶的发酵作用 茶叶加工,常用发酵(fermentation)一词。例如除绿茶外,红茶和乌龙茶都是发酵茶,只是发酵程度不同。发酵有两种不同方式,其中一种是内源性酶促发酵。例如红...

    2011-04-12 更新 湖南黑茶
  • 黑茶鉴别:陈年老黑茶与新黑茶的区别

    黑茶鉴别:陈年老黑茶与新黑茶的区别 有人以为,陈年老黑茶有着特别的滋味,而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此,新黑茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多,新...

    2011-04-12 更新 湖南黑茶
  • 黑茶鉴别:如何鉴别茯茶?

    黑茶鉴别:如何鉴别茯茶? 品茯茶,要先学会辨别,不同年代的外包装决定了茯茶的陈旧和质量,包括纸的材质、标签字样、商标等;另外,早期茯茶用料十分考究,大部分选用叶片大、叶张肥厚、色...

    2011-04-12 更新 湖南黑茶
  • 黑茶市场:安化黑茶加盟费 究竟贵不贵?

    黑茶市场:安化黑茶加盟费 究竟贵不贵? 湖南黑茶渐渐火起来了,想要加盟黑茶的人也多起来了。湖南安化黑茶加盟费要多少,贵不贵呢?笔者近日采访了刚加入怡清源黑茶连锁事业的刘姐(怡清源娄...

    2011-04-12 更新 湖南黑茶
  • 安化黑茶营销:安化黑茶,如何由“健康富矿”变为“财富金矿”

    安化黑茶营销:安化黑茶,如何由健康富矿变为财富金矿 (上) 湖南省怡清源茶业有限公司董事长简伯华 前言: 在马王堆汉墓里,在盛唐的宫廷中,在成吉思汗的马背上,在大明王朝的茶马司,在...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶名企:白沙溪2010年度股东大会召开

    湖南黑茶名企:白沙溪2010年度股东大会召开 2011年4月3日上午9时,白沙溪2010年度股东大会于三楼会议室胜利召开。公司董事长周重旺,董事彭雄根,总经理刘新安,副总经理肖益平、王双如,监...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶茶语:湖南黑茶(六)

    湖南黑茶茶语:湖南黑茶(六) 韵味小筑 清朝同治二年(1863年),俄国商人利用在清政府给予的茶自产地运抵天津免征厘金(清朝的一种商业税)的特权,在湖南湖北省交界处的羊楼洞等地,分别...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶茶语:湖南黑茶(五)

    湖南黑茶茶语:湖南黑茶(五) 俄商在 1874-1876 年,将湘鄂边境的三家砖茶厂迁至汉口,使用蒸气动力机械压制青砖和红砖茶(米砖),并开始制造小京砖。加工青砖茶和帽盒茶的原料,湘鄂各占...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶茶语:湖南黑茶(四)

    湖南黑茶茶语:湖南黑茶(五) 湖南黑茶的另一个重要产地,临湘黑茶也是源远流长。 临湘位于湖南东北边陲,长江中游南岸。唐虞时为三苗之地,春秋战国属楚,秦汉至唐分属长沙郡、下隽地、巴...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶茶语:湖南黑茶(三)

    湖南黑茶茶语:湖南黑茶(三) 韵味小筑 1940 年 12 月湖南省建设厅提请湖南省 162 次常会议决定,自 1941 年起,砖茶厂改由省建设厅直辖,更名湖南省砖茶厂。除沿用以前所租赁德和庆记茶行...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶茶语:湖南黑茶(二)

    湖南黑茶茶语:湖南黑茶(二) 韵味小筑 湖南黑茶 湖南产茶历史悠久,土壤气候适宜茶树生长。西汉初建置的茶陵县 ( 今茶陵、炎陵县 ) 。据《衡州图经》记载,茶陵县的命名是因为陵谷生茗焉,...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶茶语: 湖南黑茶(一)

    湖南黑茶茶语: 湖南黑茶(一) 韵味小筑 黑茶是怎样形成的,目前在茶叶学术界尚有争议。一种普遍认可的是黑茶生产始于十六世纪初。理由是这是中国历史上第一次出现黑茶二字。据《明史 . 茶...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶演讲:湖南黑茶(赴马来西亚讲课整体稿)

    湖南黑茶演讲:湖南黑茶(赴马来西亚讲课整体稿) 韵味小筑 黑茶是六大茶类之一,属后发酵茶。六大茶类其它五类为红、黄、青(乌龙)、白、绿。由于黑茶的后发酵特性,她也是茶叶中在一时期内,...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 黑茶辨析:茯茶、氟茶、还是福茶?

    黑茶辨析:茯茶、氟茶、还是福茶? 摘要:茯茶作为黑茶中非常重要的一种,有重厚重的文化底蕴,极其重要的政治和经济作用。但粗制滥造的茯茶其高的含氟量也确实成了危害一方的祸凶。高品质的...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶史料:安化黑茶之旅---沧桑而底蕴深厚的安化茶厂

    湖南黑茶史料:安化黑茶之旅---沧桑而底蕴深厚的安化茶厂 谈及安化黑茶,不能不谈谈安化最大,也是历史悠久的安化茶厂。 图:1950年安化茶厂合影 湖南省安化茶厂,位干资水中游安化县城(东坪...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 黑茶史料:中国茶叶公司与黑茶

    中国茶叶公司与黑茶 为了抵制洋商对中国茶叶贸易的垄断,增强我国茶叶在国际上的竞争力,自1934年开始,在有识之士的倡导下,历尽周折,中国茶叶股份有限公司(简称中国茶叶公司)于1937年5月1...

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
  • 湖南黑茶史料:一九五二年湖南省人民政府颁布的茶叶布告

    湖南黑茶史料:一九五二年湖南省人民政府颁布的茶叶布告 韵味小筑 请注意,当时称绿茶为青茶

    2011-04-11 更新 湖南黑茶
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