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八大趋势解读中国茶行业发展之路

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-29 来源:大茶视界 作者:彭凤琴 浏览次数:749
八大趋势解读中国茶行业发展之路


         随着经济的发展和居民消费水平的提高,茶叶消费需求得到了持续的释放,茶行业也得到了稳健的发展,全国18个产茶省茶叶总产量227.8万吨,近10年来茶行业产量保持平均10%的增速稳定增长。相比2005年的93.5万吨的年产量,10年间产量增长超过一倍。

     针对茶行业市场的研究,从消费属性,消费观念,产品创新,品牌内涵,业务模式,渠道构成,运营管理方式以及资本八个不同角度的茶行业发展趋势洞察。

趋势一、回归日常饮品,自饮需求潜力大

    过去10年间人均茶叶消费量复合增长率达到11.1%。同期居民消费水平复合增长率为11.9%。消费升级和人口红利的双重叠加,营造出更好的产业成长氛围。

    “国八条”发布以来,茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶市场预冷,整体行业的利润率自2013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。自饮需求潜力大。

趋势二、消费习惯细分,消费观念更多元


    茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异。

    茶叶消费从最初的“礼品”“自饮”不断的延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求,新模式。

趋势三、产品创新增加,消费需求分化加速


    茶叶企业加强了对创新的关注度,截至去年,涉茶专利数量已近1万6千个。这些专利的申请单位多数为茶叶企业,专利涵盖产品成产流程、配方、包装、消费等多个领域,全方位推动产品创新与多元化发展。

趋势四、品牌价值不断凸显,特色品牌获青睐


茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素。消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过我们的想象。

趋势五、跨界产生新玩法,茶企发展机遇多

    从“+互联网”“+旅游”“众商模式”“大师亲制”“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
“互联网+茶文化会所”模式下产品、体验、服务、营销的创新与优化,将线下全品类产品,与线上平台进行互动,丰富茶空间体验,实现了整合营销、市场推广、品牌传播、资本聚合的功效。

    新的业务模式给茶叶企业打开了一扇崭新的们,互联网环境下开放性的思维方式又给这种跨界的融合创造了便利条件,相信在未来还会有更多让人眼前一亮的新模式,新玩法的出现。

趋势六、渠道细分化,多渠道助力茶企销售


    不同类别的销售渠道因其与消费者接触方式和场景的差异,针对这不同的消费人群;而线上线下,直营加盟渠道有着不同的经营侧重点,走量,树形象,销售网店的布局或是更大的品牌占有率。

趋势七、管理趋于精细化,销售增长空间大

      调整渠道结构关闭亏损店面/渠道,将现有渠道划分类别,分层,分级管理,通过更加精细化的运营方式深度挖掘渠道运营效率,为茶企创造新的增长空间。

趋势八、资本助力产业整合,规模发展是出路

    资本助力茶叶企业由传统产业向现代产业转型,通过兼并,收购,参股,控股等方式,向上控制茶叶生产基地,种植园,横向整合其他中小型茶企,向下布局营销渠道和零售网点,实现产业链的贯通。资本助力茶企业引进先进的种植,生产,加工,包装技术,提高管理信息化水平,实现企业整体提升。

     以上从消费属性,消费观念,产品创新,品牌内涵,业务模式,渠道构成,运营管理方式以及资本这八个方面,深入解析了中国茶业的发展之路。也为中国众多茶企业的发展方向指明了道路。从而也能感受到人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。(资料来源:大茶视界,
图文编辑 彭凤琴)

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