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感受悠游夹关 品味独有黑茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-17 来源:四川在线 作者:方炜 浏览次数:233
 感受悠游夹关 品味独有黑茶


上周,以“舌尖上的夹关”为主题的美食夹关活动刚刚举行,本周,黑茶夹关再次掀起民俗文化节的新高潮。今(16)日上午,随着20名采茶、制茶体验者的到来,黑茶夹关主题活动正式展开。

品茶赏茶采茶制茶 茶茶有韵味

上午,夹关百恒茶叶基地迎来了20位自愿报名的采茶体验者,在他们来之前,基地已经引来不少当地群众的围观。主持人介绍了夹关黑茶源远流长的历史,近些年来夹关黑茶的发展状况,茶艺表演随即上场。只见百恒茶艺的工作人员,将精致的茶具摆放整齐,伴随着悠悠韵律开始为游人表演功夫茶,展现茶艺的魅力,净化人们的心灵。茶艺是令人轻松的,而随着古筝表演的开始,茶香飘逸、琴声阵阵,此时此刻琴茶合一,一旁的志愿者与观众,都静静得享受着这份祥和与美好。“我觉得茶真的是很富有艺术性,今天看了茶艺表演更是这么认为,之前喝茶是拿来消磨时间,以后我也要学习一下了,感觉茶艺也是一种修养。”来自成都的吴女士对记者说到。

表演过后,采茶正式开始,20位志愿者进入茶园,在工作人员的带领下,一步步学会采摘茶叶,不少参加的年轻人都感觉非常好耍。今年23岁的陈同学是一名大四学生,“作为一个北方人,我从来没有采过茶叶,第一次采茶感觉还挺不错的,挺好玩儿,待会也好好学习如何制茶!”

黑茶哪里好 邛茶天下香

黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。四川黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。邛崃黑茶原产地邛崃,位于蒙顶山区域的核心地带,自古以来是中国茶叶主产区。邛崃黑茶“香、醇、陈、红、厚”具有独特的果香,以陈为上,采摘一芽三四叶,经摊青、萎凋、杀青、揉捻、渥堆、焙火、压饼、烘干、陈化制成,在渥堆的过程中大量有益微生物与茶叶内含成分的转化,形成了邛崃黑茶独有的香醇陈红厚顺滑的口感以及减肥降三高的功效。

夹关镇的主导产业便是茶叶,现有茶园16000亩,主要分布在白沫江南岸的韩坪、龚店村、鱼坝、拴马和熊营等村。茶叶品种主要为福鼎大白、复选9号茶和名选131等。全镇现有大小茶叶加工企业25家,主要生产黑茶、绿茶、花茶等品种,全年干茶产量2000余吨。全镇目前拥有国家地理标志保护产品—“邛崃黑茶”,以及“花秋”、“金川”等知名品牌,百恒茶业正努力向有机茶方向发展。

安逸的上午,先是观茶艺品茶香赏书法,然后学会采茶制茶的技能,可以说收获良多。2017夹关民俗文化节将一直持续到月末,4月24日还有“鸿运夹关”抢红鸭活动、放生会等等,欢迎大家到夹关体验民俗,我们的报道会持续跟进,期待您的关注。(作者:方炜,资料来源:四川在线)

关键词: 感受 夹关 品味 黑茶

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