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东南亚为什么会有古树茶?他们那里加工的茶能叫普洱茶吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-11 来源:啖茶论道 作者:啖茶论道 浏览次数:97
 东南亚为什么会有古树茶?他们那里加工的茶能叫普洱茶吗?

     为什么老挝、缅甸、泰国都有古茶树?

     首先,这三个国家已经发现有大面积的古茶树存在,这是毋庸置疑的事实;其次,滇南地区的自然地理气候和这几个国家差不多,共享同样的自然环境和生态结构,有同一类树种存在也是理所当然。

      再次,这几个国家和滇南地区很多少数民族同宗同源(傣族、布朗族、拉祜族、哈尼族、阿卡族、苗族、瑶族等),享有共同的饮食习惯和民族文化。老曼峨,曼兴龙自古就有吃酸茶的习惯,国外包括缅甸,泰国,至今,也都有腌茶,吃茶的习惯,在泰国,更是把酸茶当做招待朋友的一种美食,而且,在这些少数民族的文化里,茶树作为一种食用菜品,如同苤菜根一样,不论他们的部落迁徙到哪里,都会带着茶种,走到哪里,种到哪里。所以,古茶树当然不是中国独有了!

    据实地考察,这写境外古树茶多在原始森林里,多年来生态环境得到很好地保护,而且,在缅甸农药是被明令禁止的,由于战乱等因素很多地方的茶树都没人管理,采摘。排除工艺因素,茶叶本身的品质是非常棒的,当然,一个国家的古树茶资源较多,分布较广,也会有不同的口感和风味。

Ps:老挝,缅甸、泰国的茶是不是普洱茶?

      很多茶友会说,缅甸茶也算普洱茶吗?我们知道相关部门规定的普洱茶的定义是云南大叶种晒青茶。当然,如果从普洱茶的地域保护上来讲的话,老、缅、泰的茶都算不了普洱茶,但如果从茶树的品种和加工方式上来讲呢,缅甸的大叶种茶树按照晒青毛茶的加工工艺做出来的就是普洱生茶。(资料来源:啖茶论道)

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