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茶叶知识口诀

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-23 来源:茶人茶话 作者:茶人茶话 浏览次数:186
 

茶叶知识口诀

portant;">我国茶叶分六种,

portant;">黑白黄绿红乌龙;

portant;">

portant;">产地云南比较多,

portant;">色味特性不相同;

portant;">产量最多是绿茶,

portant;">汤清叶绿饮者众;

portant;">

portant;">杭州龙井属珍品,

portant;">三大品类梅狮龙,

portant;">素有“国茶”之美誉,

portant;">色翠形美香味浓;

portant;">

portant;">江苏吴县碧螺春,

portant;">康熙赐名清代贡;

portant;">成品缠绕螺旋状,

portant;">每年采于春季中;

portant;">

portant;">安徽黄山毛峰茶,

portant;">甘甜回味味无穷;

portant;">形如雀舌芽叶肥,

portant;">色绿微黄而耐冲;

portant;">

portant;">瓜片绿茶叶片制,

portant;">不带嫩芽和叶茎;

portant;">主要产在大别山,

portant;">雾蒸清香是特性;

portant;">

portant;">浙江安吉大溪茶,

portant;">如玉白霜细长形;

portant;">白茶品种绿茶类,

portant;">叶白脉绿茶水清;

portant;">

portant;">河南信阳毛尖茶,

portant;">产于群山之峰顶;

portant;">色泽翠绿白毫多,

portant;">一芽一叶绿又明; 

portant;">

portant;">江西庐山云雾茶,

portant;">明代开始称其名; 

portant;">芽叶肥嫩显白亮,

portant;">味醇色秀且香清; 

portant;">

portant;">蒙顶甘露在四川,

portant;">因产山顶而得名; 

portant;">形状纤细披银毫,

portant;">汤清黄碧显清净; 

portant;">

portant;">贵州都匀产毛尖,

portant;">三绿透黄是特性; 

portant;">条索卷曲色翠绿,

portant;">白毫显露香气清; 

portant;">

portant;">尖茶之冠在安徽,

portant;">太平猴魁产太平; 

portant;">两叶抱芽两头尖,

portant;">自然舒卷扁而挺; 

portant;">叶脉隐见红丝线,

portant;">幽香犹存好意境; 

portant;">

portant;">四川有座峨眉山,

portant;">绿茶当属竹叶青; 

portant;">两头尖细像竹叶,

portant;">汤色碧绿又清莹; 

portant;">

portant;">安徽黄山屯溪绿,

portant;">产在歙县和休宁; 

portant;">条索紧密味醇厚,

portant;">屯绿又称“长炒青”; 

portant;">

portant;">色香味佳雨花茶,

portant;">产地江苏省南京;

portant;">中华门外雨花台,

portant;">因其著名而命名; 

portant;">外形圆绿如松针,

portant;">象征英烈万古青。 

portant;">

portant;">黄茶制法有特点,

portant;">闷堆闷黄需三天; 

portant;">必须形成黄汤叶,

portant;">促进多酚有褐变; 

portant;">

portant;">君山银针属黄茶,

portant;">独具一格产湖南; 

portant;">色泽金黄又光亮,

portant;">汤色杏黄味道甜; 

portant;">杯中冲泡三起落,

portant;">悬空沉浮一奇观; 

portant;">

portant;">蒙顶黄芽是极品,

portant;">叶底嫩黄外形扁; 

portant;">汤色黄亮味道香,

portant;">产地四川之蒙山; 

portant;">

portant;">霍山黄芽在安徽,

portant;">形似雀舌最明显; 

portant;">汤色黄绿栗子香,

portant;">芽细多毫香气鲜; 

portant;">

portant;">海马宫茶产贵州,

portant;">条索紧结而曲卷; 

portant;">湖北佳品鹿苑茶,

portant;">条索环状白毫显; 

portant;">金黄略带鱼子泡,

portant;">品质独具一特点。

portant;">

portant;">白茶色白是特点,

portant;">制作方法很简单; 

portant;">不炒不揉轻发酵,

portant;">文火烘干或晒干; 

portant;">色汤杏黄毛披露,

portant;">迄今已有八百年; 

portant;">

portant;">白毫银针芽头肥,

portant;">福建福鼎政和县; 

portant;">白色如银有光泽,

portant;">汤色杏黄滋味鲜; 

portant;">上下交错水中立,

portant;">象石钟乳很好看; 

portant;">

portant;">福建政和白猴茶,

portant;">制法红绿茶之间; 

portant;">外形肥壮且卷曲,

portant;">形似毛猴把名传; 

portant;">

portant;">福建政和与福鼎,

portant;">建阳松溪白牡丹; 

portant;">该茶具有两片叶,

portant;">一个叶芽在中间; 

portant;">叶子隆起波纹状,

portant;">边缘后垂且微卷; 

portant;">冲泡形状更优美,

portant;">好似牡丹齐争艳; 

portant;">

portant;">黑茶销售紧压边,

portant;">后期发酵是特点;

portant;">

portant;">湖南黑茶安化多,

portant;">制作工序五道关; 

portant;">条索卷折泥鳅状,

portant;">色黑味香如松烟; 

portant;">有的蒸压成砖状,

portant;">蒸压装篓称天尖; 

portant;">

portant;">湖北生产老青茶,

portant;">蒲圻咸宁通山产; 

portant;">采割茶叶很粗老,

portant;">茶梗较多里面含; 

portant;">杀青揉捻晒后炒,

portant;">复揉渥堆再晒干; 

portant;">主要销往内蒙古,

portant;">成品蒸压形如砖;

portant;">

portant;">云南著名普洱茶,

portant;">直接饮用很方便; 

portant;">蒸压形状有多种,

portant;">饼茶紧茶也有圆。 

portant;">

portant;">乌龙茶名很响亮,

portant;">汤色金黄味清香; 

portant;">介于红茶绿茶间,

portant;">绿叶并有红边镶; 

portant;">

portant;">武夷岩茶福建产,

portant;">叶背明显起蛙状; 

portant;">叶底叶缘起红点,

portant;">色有砂绿或密黄; 

portant;">

portant;">安溪华安铁观音,

portant;">味香高雅又清芳;

portant;">形如秤勾蜻蜓头;

portant;">美曰七泡有余香; 

portant;">

portant;">广东潮州凤凰镇,

portant;">凤凰单枞香气长; 

portant;">茶形壮实而卷曲,

portant;">叶色微绿带浅黄; 

portant;">

portant;">冻顶乌龙台湾产,

portant;">茶汤橙红溢果香; 

portant;">条形卷曲铜褐色,

portant;">誉称台湾茶中王。  

portant;">

portant;">红茶属于发酵茶,

portant;">红汤红叶是特征; 

portant;">一芽二叶为原料,

portant;">凋揉发酵精制成;

portant;"> 

portant;">云南滇红大叶类,

portant;">干茶色乌金毫呈; 

portant;">

portant;">安徽祁门工夫茶,

portant;">色有“宝光”而著称。

 
(资料来源:茶人茶话)
关键词: 茶叶知识 口诀

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