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黑茶调节机体综合代谢异常的作用机理

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-10 来源:安化县鸭耳湖茶业有限责任公司 作者:贺志弘 浏览次数:192
 黑茶调节机体综合代谢异常的作用机理

    黑茶调节机体综合代谢异常机理主要有以下几个方面,一是茶褐素等具有表面活性剂的活性成分与脂肪(尤其是饱和脂肪酸)、胆固醇综合能力强,抑制其吸收,增加排泄,从而防止人体吸收能量高的食物。研究表明,黑茶水溶提取液能够强力结合胆固醇,增加胆固醇在水中的溶解度近4万多倍。换句话来说,喝黑茶能够大减少食物中的游离胆固醇的含量,抑制在肠内的吸收,促使之排出体外,从而达到了降低血清胆固醇含量的效果。二是黑茶水溶性提取物能够抑制脂肪代谢过程中的关键酶,从而降低肝脏、肌肉以及游离的脂肪组织。如黑茶能够降低乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和脂肪酸合成酶(FAS)在RNA水平的表达。这两种酶是脂肪代谢中最为关键的两个限速酶,对脂肪的合成至关重要。同时,黑茶还能增强激素敏感性脂肪酶(HSL)活性。HSL是脂肪细胞内分解甘油三酯的脂肪酶,是动物脂肪分解代谢的限速酶,并在脂质代谢的多个环节中发挥作用,其中最主要的就是通过催化水解储存在脂肪组织中的甘油三酯释放出游离的脂肪酸,以满足机体的能量需要。因此,黑茶增强HSL活性就可以加速甘油三酯的分解,调节机体的脂肪代谢。三是通过调节脂肪代谢来调节血液中的糖代谢。

    通过日常生活中经常饮用黑茶的众多消费者亲身感受表明,即溶性黑茶对血脂、胆固醇异常引起的II型糖尿病人群有效率较高,达到了75%以上。同时对由糖尿病引起的肾病也具有一定的效果,可使35%的尿蛋白阳性转阴。这表明,黑茶饮用是通过调节血脂、胆固醇代谢,从而调节机体的血糖异常代谢。(作者:贺志弘  资料来源:安化县鸭耳湖茶业有限责任公司)

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