您当前的位置:首页资讯茶事正文

中国茶文化的重要窗口 将茶馆标准推行到底

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-21 来源:茶馆网 作者:茶馆网 浏览次数:265
 中国茶文化的重要窗口  将茶馆标准推行到底

    1月18日,“中国星级茶馆第二届授牌大会暨中国茶馆业年会”在全国政协礼堂隆重召开,本次会议由国家商务部、商业饮食服务业发展中心(国资委事业单位)指导,全国茶馆等级评审委员会(以下简称“委员会”)主办。

此次活动出席领导有:

商业饮食服务业发展中心主任  徐晶龙;

全国茶馆等级评审委员会高级顾问、国务院办公厅行政司原巡视员兼副司长  王胜利;

商业饮食服务业发展中心副主任、全国茶馆等级评审委员会主任  孙 喆;

全国茶馆等级评审委员会高级顾问、中茶院名誉院长、《中华茶通典》执行总编  于观亭;

全国茶馆等级评审委员会专家、顾问,中国社会科学院茶产业发展中心原主任 陆尧;

全国茶馆等级评审委员会副主任  李守望;

全国茶馆等级评审委员会副主任  张圣利;

全国茶馆等级评审委员会副主任  倪闻;

全国茶馆等级评审委员会副主任  何修武;

福建省武夷山茶叶局长  邓崇慧;

中华茶人联谊会秘书长  孙蔚;

商务部国际商报社驻广西记者站站长  许锋利;

中茶融通(北京)茶业有限公司常务副总  赵宝华;

福鼎白茶股份有限公司董事长   吴灼;

深圳华巨臣实业集团董事长   杨文标;

瓦库品牌文化传播有限公司董事长   赵少君;

大国智汇(北京)文化发展有限公司战略专家、顾问  李漫博;

中国人民大学画院著名画家 陈世中;

云南葳盛茶业董事长  张明春;

山国饮艺公司公司董事长  林玉辉;

东莞市区元和本贸易有限公司  刘润佳;

中国健康饮用水产业联盟、中国食品工业协会健康饮用水工作委员会秘书长  范志勇、

还有,来自全国茶馆等级评审委员会各地秘书处秘书长、副秘书长、专家、评审员、优秀馆主、优秀企业家、媒体等参加本次大会。同时本次大会受到有关部委及相关行业人士的高度重视与认可。

国资委商业饮食服务业发展中心主任  徐晶龙致辞

全国茶馆等级评审委员会高级顾问、国务院行政司原副司长  王胜利致辞

商业饮食服务业发展中心副主任、全国茶馆等级评审委员会主任  孙喆致辞

全国茶馆等级评审委员会高级顾问、中茶院名誉院长、《中华茶通典》执行总编  于观亭致辞



大会的领导、嘉宾分别从经济、文化、流通等领域对中国茶馆事业如何发展发表了独到的见解。

中国茶从古代丝绸之路到今天的一带一路,穿越历史,跨越国界,成为中华民族与世界各国建立友谊,沟通感情的纽带。茶馆,作为中国茶产业的重要窗口和茶文化的重要载体,其发展也应跟随中国经济社会的整体发展水平稳步提高。根据商务部【2014 年第 23 号】公告发布的《茶馆等级划分与评定》国家行业标准(SB/T 11072-2013) ,在商务部的指导下,全国茶馆等级评审委员会由中心邀请相关机构、专家、学者成立;其职责为统筹全国茶馆等级评审工作;负责茶馆等级评定的受理、审查、评定、复核、管理、监督及标识牌和证书的制作与颁发;授权并监督各地方茶馆星级评审机构开展工作。

遵照《茶馆等级划分与评定》和《茶馆经营服务规范》及《茶艺师岗位技能要求》行业标准,为标准化服务、规范化管理、特色化经营的茶馆企业,提供资源共享、相互融合、促进发展的优良环境和交流平台;协助政府制定和完善茶馆行业标准化体系;促进行业知识及技能专长的发展与深造;宣传提升成员在社会中的公信力,促进行业、专业人士之间的了解与交流;促进行业产业多元化合作;维护企业和个人在从业方面的权益;在全球范围内推广中国茶馆品牌,提升中国茶文化国家影响力。

目前,委员会在全国23个省份发展了35个地方工作机构,自2016年5月15日第一届授牌大会后委员会陆续在全国各地新评审星级茶馆127家;在全国各地组织评审员学习班20多期,截至目前,共培养评审员600多人,聘请评审专家132人,建立了一支专业的评审队伍。

2018年在继续推动星级茶馆评审事业的基础上,全国茶馆等级评审委员会将从以下几个方面展开工作:

一、完善布局

在目前空白省份寻找合作伙伴,建立地方工作机构。

二、完善人才培养机制

依托地方工作机构对茶馆经营者提供人才储备。

三、丰富茶馆上流资源

寻找优质茶叶、茶器、水、工艺品等企业,对茶馆提供优质产品;与产茶区相关部门或企业对接,组织茶馆考察茶叶原产地,学习茶知识,感受茶文化。

 四、完善中国星级茶馆线上平台

加快平台建设,利用互联网工具宣传中国星级茶馆,建立有效的茶馆与消费者沟通渠道;通过线上充分了解茶馆服务,从不进茶馆到走进茶馆,从一次走进到多次走进,最终和茶馆产生黏性消费。

五、助力中华传统文化复兴

积极组办或参与各地茶社活动,配合相关政府部门,推动当地茶馆事业的发展,培养大众喝茶习惯,推动各地茶文化发展。

孙主任深入浅出的报告,让大家既了解了中国星级茶馆评审工作的发展状况,也提出了2018年中国星级茶馆事业具体的发展计划,得到了与会嘉宾的一致赞同,对未来茶馆业发展更具信心。

     本次中国星级茶馆授牌大会,旨在推广商务部颁发的三个标准、弘扬中华茶文化、优化茶馆经营商业模式,促进茶馆行业的整体发展。

     在新的一年里,全国茶馆等级评审委员会将不辱使命,借助十九大开局之年的历史机遇,在国资委和商务部的指导下,携手茶界同仁和相关机构,共同为星级茶馆评审事业和茶馆业的整体发展做出新的贡献。(图文  | 天下茶友网、中国新闻网、央视网、中华网、广东网等,图片  | CCTV 姚遥 、央视网 摄 , 转载自茶馆网)

郑重申明:
  1、本网除部分特别申明禁止转载的文章外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处中国黑茶网和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。
  2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表感谢。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。
  3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责。
  4、参看本网免责声明

白沙溪内容页通栏广告

 
关闭
关闭