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如何煮六堡茶,煮多久?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-16 来源:六堡茶百科 作者:六堡茶百科 浏览次数:341
 如何煮六堡茶,煮多久?

    梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶。六堡茶属于黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、渥堆、干燥制成,因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名,千百年来乡民一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。

    六堡茶是历史渊源比较深厚的茶种类,是一种有上千年历史的古黑茶,从改革开放以来,一直享誉海内外,主销两广、港澳和东南亚地区。六堡茶对人体作用比较好。那六堡茶应该怎么煮,需要煮多久才比较好?
1、六堡茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量六堡茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

2、由于六堡茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

3、根据六堡茶的传统饮用特点,你可以用现代的工具茶具来泡饮,同时,让喝六堡茶让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,享受健康的同时,减去了不会煮饮六堡茶的烦恼,还让喝茶也低碳,真正的一举三得。

六堡茶煮饮更健康
1、英国科学家发现,用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡六堡茶相比,煮六堡茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

2、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,六堡茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。
发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出,每天饮用两杯六堡茶能将发展成皮肤癌的风险降低65%。
去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说,每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出,饮黑茶还能增强骨骼,防止蛀牙。

3、同一时期,哈佛大学医学院的科学家也总结出饮六堡茶能降低四种主要健康问题的风险,它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。
梧州六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物、胆固醇、甘油三脂及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。(资料来源:六堡茶百科)
关键词: 六堡茶 休闲 煮茶

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