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广西六堡 一探黑茶中的“古墓派”

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-11 来源:问山茶友会 作者:问山读城 浏览次数:276
 广西六堡  一探黑茶中的“古墓派”

有一种茶,就像金庸笔下的古墓派,有出身,有故事,代代传人武功高强,却隐隐不为世人所熟知。像《神雕侠侣》里的小龙女,冷艳神秘,于古墓中潜心修炼,功法独特,大器晚成。
又像《倚天屠龙记》里的黄衫女子,家学深厚,一朝出世,技惊四座,力压周芷若。

江湖不知名,武功盖世未可知,它就是广西六堡茶。
六堡茶,属黑茶类,出身梧州,属于中国广西。梧州,一座具有2100多年历史的岭南名城,享有“百年商埠”之美誉,曾作为两广总督府,素有“广西水上门户”和“两广咽喉要地”之称。
千里西江源发云贵,经梧州与珠三角相连,横贯东西,通江达海,形成一条黄金水道,使梧州士商萃集,百货入出,铸就了商业百年的辉煌,成为古代海上丝路的重要节点城市。
梧州现存全国最完好、规模最大的骑楼建筑群,就是岭南文化和梧州商业文明曾经辉煌的见证。
梧州最大的出品,且为特产者,首推六堡茶。六堡茶,经过这条黄金水道,漂洋过海,到达东南亚地区,蜚声海外。

好出身有好家学,梧州三大知名茶厂就像六堡茶的三本武功秘籍,这个六月,跟着问山,一起探究六堡茶的渊远家学。
茂圣茶业——广西首家上市茶企,这本秘籍,够大够强,活力无限。

梧州茶厂——广西茶行业唯一“中华老字号”,这本秘籍,功法独特,经典始终

苍松茶业——六堡第一片有机茶园开创者,这本秘籍,天资卓越,以质取胜

六堡茶,梧州之嫡子,证商史,树辉煌,有据可循。
六堡镇,古称多贤乡。地方产茶的记录可推至清初,而后在同治年间编修的《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿不变。”

晚清,在“下南洋”华工日常需求的推动下,六堡茶出口贸易达到了第一个高峰。六堡及周边地区茶树种植面积迅速扩大,几乎家家参与种茶、制茶。
民国,六堡茶依然保持强劲的出口势头。至抗战爆发前,六堡乡占全县面积之半,年产茶5450担,年产约50万担。
一杯六堡茶,摆在你的面前,故事在不言不语的岁月里,只有实实在在的数据在说话。数据是否又缺乏温度?

跟着问山,新时代茶界武林高手现身说故事:
苏淑梅——广西梧州茂圣茶业有限公司董事长。
十几年风雨,创立门户,深耕六堡茶,以“欲取之必先予之”的理念,创造了属于她的六堡茶历史。
黄利华——苍松茶业品牌创始人,广西六堡茶标准制定委员会委员。
爱六堡茶,从根源之处。护六堡茶原种,精心繁育,他知道,六堡茶如何生长。
志伟——梧州市历史文化研究会副会长。
系统了解六堡茶文化,历史沿革,大时期,小事件,可大可小,关于六堡茶的一切,他如数家珍。
清朝嘉庆年间,六堡茶已位列全国二十四名茶,飘香中外。六堡茶茶身紧结,色泽黑褐油润、间有金花,汤色红浓,香气陈纯、有槟榔香味,滋味甘醇,叶底黑褐色,以“红、浓、陈、醇”四绝著称。

六堡茶,怎么红?有多浓?槟榔香又是什么?实力有多强,靠嘴说不算,靠嘴喝才算。跟着问山,在茶山上开六堡茶品鉴会:
 
它是“劳工茶”,受到海外华侨和矿工的欢迎:补充水分,清热解毒;调理肠胃,克服水土不服;是劳工身体的药,也是治愈劳工思乡之愁的药。

它是“贵族茶”,历经时间的打磨,越陈越香。治愈“贵族式富贵病”的茶,降脂去油,强健脾胃,护肝护胆。六堡茶,品质中的贵族,由于具有良好的保健作用,出口到日本,被当地标为“六保茶”。
以实力行走江湖,无畏海内外。
六堡茶,茶江湖的高手,墙外开花墙内香,今朝出山,搅动风云。它的神秘面纱在轻轻撩开,你,是否想一探究竟?(作者:问山读城  资料来源:问山茶友会)

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