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泾阳茯茶参加中国第25届上海国际茶文化旅游节

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-10 来源:泾阳信息办 作者:赵玻 浏览次数:124
 泾阳茯茶参加中国第25届上海国际茶文化旅游节

      日前,为期4天的第二十五届上海国际茶文化旅游节落下帷幕。

     泾阳茯茶属黑茶类,当年曾沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等40余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”,已经成为我国茶文化的宝贵财富。在展示活动中,西北农林科技大学教授、陕西茶叶首席科学家肖斌介绍道,泾阳茯茶具有多达29道的筑茶工艺,并有“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。

     在全国一千多种茶品中,唯有泾阳茯茶中生长繁殖着一种有益曲霉菌———“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,这是泾阳茯茶的独特之处,长期饮用能补充人体所需的维生素和矿物质,起到消食化滞、和胃润肠的保健作用。(作者:赵玻,资料来源:泾阳信息办)

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