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如何正确认识安化黑茶产业?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-06 来源:安化黑茶 作者:安化黑茶 浏览次数:327
如何正确认识安化黑茶产业?

    安化县总面积4950平方公里,总人口108.9万,安化县既是全国著名茶乡、重点林区,又是国家扶贫工作重点县和武陵山片区扶贫攻坚试点县。安化为梅山古邑,是梅山文化的发源地,先有茶后有县,从2006年开始,安化立足资源禀赋,全力打造“安化黑茶”这一特色产业。目前,安化黑茶已从一个产品上升到了一个产业,并成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。
安化黑茶的基本现状

“安化黑茶”属六大茶类中的黑茶类,尤以千两茶、茯砖茶更加独特。
主要分为:千两茶(花卷茶、花砖茶)、茯砖茶、天尖茶(天尖、贡尖、生尖)、黑砖茶、青砖茶。

连续七年位居全国重点产茶县四强,黑茶产量连续十一年全国第一。同时,安化黑茶实现量价齐升,在全国大中型茶叶市场的占比明显上升,直销,个性化定制、众筹、互联网+等新型营销模式不断涌现并日趋成熟。
崛起的理由?

安化黑茶能够迅速崛起,其核心竞争力主要在于:
 
 1、原料坚守

“小块茶园”,“林中有茶,茶中有林”的生态茶园理念,保证原料绿色、环保、安全。

2、拼配技术

酒要勾兑,茶要拼配,拼配是安化黑茶成品制作的核心技术,以保证植物功效作用的发挥。
 
3、独特工艺技术

包括“金花”(学名冠突散囊菌)生成、千两茶加工工艺(资料来源:安化黑茶)

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