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全国茶叶标准化委员会黑茶工作组一届三次会议在益阳召开

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-27 来源:安化黑茶传媒平台 作者:安化黑茶传媒平台 浏览次数:312
 全国茶叶标准化委员会黑茶工作组一届三次会议在益阳召开


10月26日,全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组一届三次会议在湖南益阳召开。全国茶叶标准化技术委员会主任委员、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院秘书长翁昆,全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组长、湖南农业大学教授刘仲华,国家黑茶产品质量监督检验中心主任、高级工程师何建国,中国茶叶流通协会专家委员会秘书长、农艺师朱仲海,湖南省茶业集团股份有限公司董事长、高级评茶师周重旺,湖南省茶业集团股份有限公司副总经理、高级工程师、高级评茶师、黑茶工作组秘书长尹钟,湖南省茶业集团股份有限公司副总经理、高级评茶师彭雄根,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授萧力争,益阳市人大常委会原主任李稳石,益阳市农业委员会主任何伟良以及湖南省、益阳市相关部门领导出席会议。湖南、湖北、广西、四川、浙江、陕西、安徽、广东等省黑茶主产地政府和企业代表30余人参加会议,周重旺主持会议,何伟良致辞。


 


尹钟代表黑茶工作组秘书处作工作报告,详细汇报了黑茶工作组所做的工作。指出黑茶工作组自开始工作以来,共制定了6项黑茶国家标准,建立并完善了黑茶标准化生产体系,进一步促进了我国黑茶产业的健康可持续发展。



全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆发表讲话,他表示要加快制定黑茶加工关键技术的规范标准,要加强对黑茶渥堆技术、发花技术等方面的检测方法的研究以及标准的制定。


白沙溪茶厂、益阳茶厂和来自湖北、四川、浙江等省茶企的代表作了发言,讨论了黑茶工作组下一步工作重点及对工作组的工作建议,围绕黑茶渥堆与发酵的相关技术以及黑茶降氟等问题进行认真讨论。


 

 




    全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组组长、湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华教授作了重要讲话,他表示要将制定黑茶加工过程中的操作规程、制定强制性的卫生标准、安全标准、有害微生物控制标准以及全程标准化作为下一步工作组的工作重点。最后,全国茶叶标准化技术委员会主任委员尹祎作总结讲话。

 



(资料来源:安化黑茶传媒平台)

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