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正确认识六堡茶和正确喝六堡茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-27 来源:六堡茶百科 作者:六堡茶百科 浏览次数:230
正确认识六堡茶和正确喝六堡茶

一款好的六堡茶不应是由价格而定的,而是以茶叶本身的质量以及功效来评价的。当下,很多消费者为了保健,购买很多诸如减肥茶,美容茶之类的小包装快消茶,其实,众多养生茶具备的功效,六堡茶也具备,六堡茶含有人类需要的各种成分,而具备很多保健功效。如减肥、美容、抗氧化、降三高、明目、养胃等殊多功效。很多人对于喝六堡茶如何保健养生,如何正确品饮六堡茶,还是有很多疑问的。六堡茶有很多种类,主要分为农家茶(生茶)与厂茶(熟茶)两大类别,而茶友对于生茶、熟茶哪种更好的争论似乎也从来没停过,小编今天解读一下几个误区。
1.农家茶比厂茶更养生
农家茶和厂茶在制作工艺上是有区别的,农家茶采用的是传统工艺,厂茶采用的是现代工艺,两者的制作工艺不一样,在养生方面各有优点,并没有可比性。农家茶多为轻发酵生茶,更接近绿茶,适合体质较好的人,但如果肠胃不好,最好不要常喝生茶。而厂茶的茶性较为温和,适合各种体质的人饮用,从这点而言,厂茶的适用性更好。
2、厂茶都有霉味
微生物发酵是黑茶独有的工艺,有人说六堡茶厂茶都有霉味,而事实上,真正好的厂茶根本就不应该有霉味的,应该是汤色红亮,味道香醇的。六堡茶厂茶主要含有三种物质,首先是茶叶自身的有效成分;其次是六堡茶在渥堆的过程中,微生物对茶叶的转化,产生对人体有益的多糖、寡糖类物质;最后,就是微生物自身残留的成分,其中包括酵母等。厂茶中有霉味,最主要的原因是茶叶不良发酵残留的有害菌导致的。
3.年份长的茶才是好茶
喝六堡茶最大的误区在于认为年份越长,茶越好。一些茶庄或茶叶店,年份长的六堡茶身价几倍几十倍的上涨,不小消费者热衷于购买年份长的六堡茶。其实,影响六堡茶的因素很多,年份只是其中之一,六堡茶原料的好坏决定了本身的品质,如果一款茶叶本身品质不好,再怎么存放,也不会有好的转化,另外就是制作工艺和存储环境也很重要,任何一个环节出现问题,茶叶都不会随着年份增加而品质变得更好,甚至情况相反。所以,单凭年限判断一款六堡茶的好坏并不科学。
4.喝茶越多越有益
其实适量喝茶,更有利于健康,如果喝入过多的茶,有可能会适得其反。茶叶中的咖啡碱和茶多酚起兴奋作用,如果长期喝入太多茶,可能会抑制中枢神经,出现身体乏力,疲倦的情况。不少茶庄老板每日不停的泡茶给顾客试饮,自己也不停的喝茶,很容易导致饮茶过度。(资料来源:六堡茶百科)
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