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安化黑茶与人们养生保健的理念

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-21 来源:安化黑茶 作者:济南日报 浏览次数:297
 安化黑茶与人们养生保健的理念

研究表明,黑茶具有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降低胆固醇等作用。而随着茶文化的不断发展,安化黑茶近几年更是深受茶人喜爱。
那怎么才能辨别安化黑茶的品质呢?从物理特征看,干茶色泽黑褐油润,条索紧卷,香气纯正,汤色明亮(陈茶汤色如琥珀),滋味醇厚、回味甘爽、清心。新茶汤色橙黄微涩,耐冲泡。有自然陈化的特性,保藏一定年份,品质得到升华,陈化有陈韵、越陈越香,色香味俱佳。

从文化特质看:安化黑茶集“天、地、人、和”为一体。20世纪30~ 40年代,安化黑茶就是按照“天、地、人、和”分等级的,意为安化黑茶在“天与地”之间形成的独特品质,吸天地之精气,聚日月之灵光,“人”与“和”,是安化黑茶文化的本质特征,“和”为安化黑茶之茶魂,是和谐之饮,有“海纳百川,有容乃大”之境界。从养生保健的独特性看,千百年来,从安化人们饮用黑毛茶到西北少数民族“不可一日无茶”的饮茶实践,安化黑茶与人们养生保健的理念已经密不可分。
喝茶的目的,根本上是寻求最天然的养生保健饮品。采用成熟度较高的茶叶原料制作的安化黑茶,是最天然的养生保健饮品,对降“三高”、杀菌消炎、健肠胃的保健功能尤为显著。每当品饮安化黑茶时,会有一种“洗尽古今人不倦”、“不待清风生两腑,清风先后向舌端生”的感觉,心生以茶怡清、心静茶至的情怀,在茶至灵来中感悟饮茶“天人合一”之意境。(资料来源:安化黑茶)

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