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洪漠如:我为什么要在这个时候写本安化黑茶的书?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-03 来源:光阴夜归人 作者:洪漠如 浏览次数:538
 洪漠如:我为什么要在这个时候写本安化黑茶的书?

前言

我们习惯了叙述过去,却忽略了每天正在发生的事情也终将成为历史,我们和身边的所有人,都将是历史的参与者。

所以,回顾茶文化的历史,其实是重新去会晤那些已经被时光掩埋,情绪饱满的人。他们是传说中的英雄,是干练的政治家,是卓越的军事家,是不畏艰险的商人,是希冀过好一个个小日子的普通老百姓,他们站在不同的角度,带着不同的目的将视线汇集在茶上。正因为有他们的参与,所以茶是传说,是理想,是事业,也是生活。

中国茶,为我们历史性的开拓了辽阔的地理空间。茶文化溶解在中华文明里,具有足够的精神容量。史前英雄,政治家,军事家,商人以及老百姓,经历朝历代的知识分子一润色,在垂直领域里,汇聚形成了一个精神饱满,内容稠厚的文化走廊,这个走廊四通八达,连接着中国古典式社会里各民族同胞及各阶层人民的生活面貌。近些年有不少学者时常在正式或非正式场合喊出“茶和天下”的口号,这其实就是对中国茶抽象概括以后最为直观的阐述,也是最为精准的表达。

我计划沿着“茶和天下”所指引的方向,走进那些现实的茶叶传统产销区。从现存的历史线索里,还原一个又一个公共品牌的产业截面,连接历史和现实,碰撞出能够面对未来的思想火花。

安化黑茶,将是我要还原的第一个产业截面。

从某种意义上来讲,安化黑茶的内核十分强大。它的品牌产区平台仅仅是一个县域的范围,但历史性的形成了一个辐射西北的扇面。在历史上,它参与了“茶马互市”,直接介入到草原游牧文明以及西域文化的塑造;它由晋商主导,在晚清及近代以来被卷入全球贸易体系;它由国家统筹,从民国到解放后一直都是团结西北少数民族同胞的战略物质。它历经沉浮,几度兴衰,漫不经心地镶嵌在了中国贸易史,中国金融史,中国近代国际关系史,中国边疆民族学,食品工业学及微生物学等社会及自然学科里。

那是先民历史性开创的成果,我们并没有充分认识到它的价值。在改革开放以来,安化黑茶的传统销区扇面在不断展开,最终形成一个辐射全国乃至更大范围的产品消费区。它成功的背后屡遭质疑,崛起后的产业迅速成长,在规模日渐壮大的背景下,当借鉴日益失效,原生性茶人陷入了一种身份焦虑里。我们应该如何理解安化黑茶的精神坐标,完成安化黑茶诸多重要关键词的历史性合题,找到产业发展的内生性运动方向,是这本书积极思考的问题。

目录
绪论
玉兰树下的会晤
200年前帝国精英的那一场茶会
煮沸天下的帝国茶事
第一章 资水蛮山
梅城女人
后乡汉子
蚩尤后人
第二章:长城内外
贺兰山下的小日子
雁门关外的战争与和平
西出阳关的茶人
第三章:回访晋商
老掌柜的遗言
茶路姻缘里的双城记
孤独的老屋
第四章:无声的绽放
从廊桥木梁北上西行
不止“金花”
毡房里的那家人
第五章:风土与风格
为了那棵茶树
薪火相传的味道
唤醒高马二溪
万里茶路出发的前夜
尾声
后记

注:
《安化黑茶:一部在水与火之间沸腾的中国故事》签售会安排

11月2日,湖南长沙58众创离岸孵化中心签售会
11月3日,湖南卫视茶频道“最美茶艺师大赛”长沙赛区现场将举行首发签售。
11月5日,湖南洪江市黔阳古城光阴夜归人签售会
11月17日,湖南安化半亩书田签售会
京东、天猫、当当及全国新华书店将同步上线。(资料来源:光阴夜归人 )

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