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一条“金舌头”登顶 六个金奖茶齐开

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-24 来源:中国黑茶网 作者:蒙敏莹 浏览次数:491
 一条“金舌头”登顶 六个金奖茶齐开
“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛总决赛完满结束

    11月23日,由梧州市茶产业发展服务中心、苍梧县六堡茶产业发展中心指导,由梧州日报社主办,梧州市茶业商会、六堡茶国际交流促进会、苍梧县六堡茶协会、苍梧县六堡镇茶叶协会承办的“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛总决赛,在梧州国龙大酒店国际宴会厅完满落下帷幕,来自梧州的女选手梁秀娟凭借微弱优势摘得“金舌头对决”金奖,而6个参评的六堡茶茶样也分别登顶“茶叶比斗”项目决赛金奖。

“金舌头”高手过招
    当天上午,“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛总决赛现场,茶界专家、爱茶人士汇聚一堂,闻杯把盏,评茶斗茶。

    在“金舌头对决”中,闯入总决赛的10名选手被随机平分为两组,通过对决,两组各决出一名获胜选手,再由两名选手进行终极比拼。据悉,为了增加难度,在两名选手的终极比拼中,主办方还要求他们对茶样的年份做出判定。最终,根据选手作答的茶样准确率、年份接近率,以及交稿时间,评选出“金舌头对决”金奖的获得者。

    比拼正式开始后,选手们认真比对、细细品味,力求在一道道茶样中找出各自的不同特点。经过小组对决,梁秀娟和黄莹两位选手挺进终极PK。当天,赛事茶样在外形、茶汤、气味、滋味等方面都有着极高的相似度,梁秀娟和黄莹经过一番激烈角逐,最终,梁秀娟以微弱的优势赢得了此次“金舌头对决”的金奖。

优秀茶样不相伯仲


    当天,同时进行的还有“茶叶比斗”项目决赛。据悉,此次共有69个茶样进入该项目的总决赛,这些茶样分为传统工艺与现代工艺两组别,并细化为陈化时间1年至5年、5年至10年、10年以上进行编码盲评,由专家评委与大众评委共同评出每个组别的金、银、铜奖。
    在持续三轮的盲评中,评委们先是仔细查看茶叶的外形、观察茶样的索条,紧接着观茶色、闻茶香、品茶汤、看茶底,细细评定这些茶样的优胜之处。

    在现场,高质量的参评茶样获得了评委们的一致赞赏。“这些优中选优的六堡茶茶样外形细紧,滋味陈厚,香气纯正,从内质上来说都具有很好的存放价值,总体呈现了六堡茶高品质水平。”传统工艺组评委、广西桂林茶叶科学研究所所长韦静峰说。
    而作为现代工艺组评委的广西职业技术学院茶学专业教授农艳芳也表示,现代工艺组别六堡茶的茶样在色、香、味、形上都能达到优质、有保障的要求,具有很好的发展潜质,可以看出现代工艺的六堡茶在制作工艺和品质上都相对平稳。
    “本次活动不仅邀请专家评委,而且还邀请了监督公证员,其专业性和公正性得到了保障。同时,赛事全程也得到社会的广泛关注,对六堡茶产业发展起到积极作用。”梧州中茶茶业有限公司副总经理谢加仕对此次活动也作出了高度评价。
    经过专家评委与大众评委们仔细推敲、评定,最终,现代工艺组别中获得金奖的分别为:1年至5年组的南宁市牛洛河茶行送评的中茶牌603006紧压箩六堡茶;5年至10年组的南宁市牛洛河茶行送评的中茶牌203003紧压箩六堡茶;10年以上组的梧州陈伯茶行送评的中茶牌90年代大箩特级六堡散茶。传统工艺组别中获得金奖的分别为:1年至5年组的梧州市一铭茶艺馆送评的2018年不倚贡州社前茶;5年至10年组的苍梧县六堡镇古排山原生六堡茶有限公司送评的古排山2010年社前茶;10年以上组的梧州市村姑六堡茶送评的20世纪90年代原种明前茶。 (蒙敏莹)

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