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茶膏还有这些养生功能

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-30 来源:普洱杂志 作者:普洱杂志 浏览次数:101
 茶膏还有这些养生功能

茶膏并非现代产物早在唐朝时期,就已经出现了茶膏的雏形,并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。

它最初是由云南土司采取大锅熬制方法,后来清宫御茶房在民间制茶膏工艺的基础上有了新的发展。普洱茶是最适合做茶膏的原料,养生功能非常强大。

解酒护肝的功能

普洱茶膏是自古享有“醒酒第一”美誉的产品,普洱茶膏含有的L-丙氨酸,与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量,它可以转化为胱氨酸,辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此,从这个意义上讲,解酒的过程也是护肝的过程。

消食、解油腻的功效

普洱茶膏在后续的发酵过程中,其固有的纤维素酶与果胶酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,增加了胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶活力的提高,使胃对蛋白质食物的消化能力加强,增强了人体消食功能。

养胃的功效

普洱茶膏可以空腹饮用,即不伤害人的胃肠,又起到养胃的功效。这里有三个原因:一是普洱茶膏经发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。二是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。

它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。(资料来源:普洱杂志)

关键词: 茶膏 养生功能

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