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安化黑茶的多种储存方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-06 来源:安化黑茶 作者:安化黑茶 浏览次数:366
 安化黑茶的多种储存方法

“酒喝陈品,茶喝藏品”,对于茶友来说,家里自会多备一些藏品以供上宾饮用,有些茶宜喝新,如绿茶,有些茶宜喝陈,如安化黑茶,茶味香郁随存放时间的久远而愈发浓厚,当然,存放安化黑茶一定要注意方法,且有一些注意事项要完美规避,反之,则会影响安化黑茶的口感。
安化黑茶因产地优势而成为黑茶中的一大分支,也正因安化产的茶品质优良,泾阳茯砖茶多是选用安化黑茶作为基茶,其中较为熟知的便是泾水金花茯砖茶,无论是茯砖黑茶,还是安化黑茶,其保存方法大致相同,拿泾阳茯茶泾水金花的保存方法来说,主要需要注意以下几个方面:

1、保持存放地点的良好通风性;

安化黑茶同泾水金花黑茶一样,属于发酵茶,菌类生长需要一定的通风性,且通风有助于黑茶的自然氧化度,而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程,为微生物的代谢提供水分和氧气。
2、切忌放在潮湿的地方;

存放安化黑茶,一定不要放在潮湿的地方,存放地点空气湿度在60%以上之时,应定期抽湿或勤开门窗通风,避免因空气潮湿而导致安化黑茶发霉。安化黑茶的霉变会严重影响口感。

3、避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等

有强烈异味的物质存放一室。由于安化黑茶具有极强的吸附性,不可与有异味的物质放在一起。

4、适当学会晾晒

每年夏季阳光温度强烈之时,将安化黑茶放置在通风口上晾晒3-7天,注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化,产生日晒味等不好的化学成分。

5、经常检查包装完整性,避免包装破损

安化黑茶属于紧压茶,因此严禁水浸或摔抛,外形或包装破损都会影响其保藏价值。
茶友爱茶,藏茶有道,简单为大家介绍几种储存安化黑茶的常用方法,以供茶友选择:

第一招:陶瓷坛储存法

用陶瓷坛储存安化黑茶,用以保持茶叶的鲜嫩,防止变质。

安化黑茶放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好,分置在坛的四周,在坛中间摆放一个石灰袋,再在上面放茶叶包,等茶叶装满后,再用棉花盖紧。石灰可以吸收湿气,能使茶叶保持干燥不受潮,储存的效果很好,茶叶的保质时间可以延长。

第二招:铁罐储存法

在一般的茶叶市场上都可以买到铁罐,铁罐在质地上没有什么区别,可以选择喜爱的造型。在用铁罐储存前,首先要检查下罐身与罐盖得密封性,如果漏气则不可以使用。如果铁罐没有问题,可以将干燥的安化黑茶装入,将铁罐密封严实。需要注意的是,虽然此方法简单易行,但只适宜短期储存,不适宜长期储存。

第三招:玻璃瓶储存法

将安化黑茶储存在玻璃瓶中,以保持茶叶的鲜嫩,防止茶叶变质,这种方法很常见,一般家庭中经常采用这种方法,既简单又实用。
玻璃瓶要选择有色、清洁、干燥的。玻璃瓶准备好后,将安化黑茶装入瓶子至七、八成满即可,然后用一团干净无味的纸团塞紧瓶口,再将瓶口拧紧。如果能用蜡或者玻璃膏封住瓶口,储存效果会更好。

第四招:食品袋储存法

指用食品塑料袋储存茶叶的方法。先准备一些洁净没有异味的白纸、牛皮纸,没有空隙的塑料袋。用白纸将茶叶包好,再包上一张牛皮纸,接着装入塑料食品袋,然后用手轻轻挤压,将袋中的空气排出,用细绳子将袋口捆紧,然后再将另一只塑料食品袋套在第一只袋子外面,和第一个袋子用同样的方法将空气挤出,再用细绳子把袋口扎紧。然后将安化黑茶放入干燥无味、密闭性好的铁筒中即可。

第五招:木炭密封储存法

利用木炭的吸潮性来储存安化黑茶的方法。首先,要将木炭处理一下,将木炭放入火盆中烧起来,然后用铁锅立即覆盖上,将火熄灭,然后将木炭晾干后,用干净的白布把木炭包起来;将茶叶分包裹好,放入瓦缸或小口铁箱中,然后将包裹好的木炭放入。

除此以外,市面上很多卖安化黑茶的都备有专门的高密度复合茶叶保鲜袋,以及茶叶封口夹卖,简单方便又实用,能够帮助茶叶更好地储存。(资料来源:安化黑茶)

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