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影响普洱茶浓淡度的因素

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-01-15 来源:普洱茶吧 作者:精灵 浏览次数:244
 影响普洱茶浓淡度的因素


普洱茶汤浓了,生茶会出现这种情况:

1、苦涩感非常强烈,浓到一定地步的时候会令人反胃呕吐。

2、普洱茶的生津回甘时间会延长。

3、其他杂味会出现,如果是经过仓储的普洱茶,如果淡泡或者正常泡的时候没有仓味或者仓味很弱。那么在浓茶下,仓储情况是完全呈现的。

4、新茶则是能检测出工艺和原料是否优秀。

  熟茶会出现这种情况:

1、甜度会有一定的下降。

2、 经过仓储的熟茶,仓储情况完全呈现。

3、 新熟茶的燥感、杂气息会增强。

我们知道普洱茶汤过浓的情况下会出现上面这些感觉,而这些感觉,有些是令人反感的。那么,我们是不是就一定要喝淡茶呢?

答案是不一定,记住,你喝的是茶,不是水也不是药。所以,我们可以自己选择适中浓淡度的普洱茶。而且希望喝普洱茶减肥人,太淡根本就没效果。

影响普洱茶浓淡度的因素主要有:


1、投茶量,
2、冲泡时间/出汤时间,
3、茶水比。

投茶量,在同一冲泡用具下,根据不同的茶叶,投茶量需要自己去摸索,什么茶需要投入多少,每种普洱茶的溢出特性不同,所以并没有一个标准。

茶水比,这也是一个相对的概念,跟上面的投茶量有关系,一般绿茶(注意不是所有绿茶标准)的茶水比是1g茶:50毫升水。也就是说1克茶用50毫升水泡就行了。而普洱茶的茶水比是没有标准的,一般一泡7-8克的普洱茶冲泡到10泡以上,按每泡用水100-150毫升来算,一泡普洱茶真实的用水量则达1升以上。大约算下来茶水比是1:140以上。
在了解了投茶量和茶水比之后,那就是冲泡时间/出汤时间。这两个时间的区别在于:冲泡时间计时是茶叶冲入水到要出汤之间的时间。而出汤时间则是从冲入水到出完汤的时间。虽然差异不大,但是当我们用的冲泡道具出汤口小,这时出汤的时间就会很长,区别就出来了。

冲泡用具不变,投茶量越大,茶汤越浓。茶水比越小,茶汤越浓。冲泡时间越长,茶汤越浓。当然,茶叶溢出特别、尾水等特殊情况不在此例。(资料来源:普洱茶吧)

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