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洪漠如:茶行一路,讲的是缘深缘浅的故事

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-03 来源:光阴夜归人 作者:洪漠如 浏览次数:253
 洪漠如:茶行一路,讲的是缘深缘浅的故事

 

2016年摄于成都宽窄巷子

记忆的重启,也需要缘分的牵引,2014年4月份的那个午后,我在成都会展中心的展位上第一次见到安化黑茶。那一眼,就让我兜兜转转了这么些年。

从会计师事务所辞职,改行做茶,在销售一线当一个普通业务员。成都很大,市场潜力很大,但那都是理论分析。在外人眼里,成都是一座休闲城市,茶文化浓郁。你在百度地图上输入一个“茶”字,就如同一碗茶汤泼在了成都的街区一样,密集的小红点你数都数不过来。

在这个茶网密集的城市,我有无数次与无数种茶邂逅,最后缘分最深的还是安化。当时对于一个跨界过来的爱茶人而言,愿意接纳,以及耐心和认真的对待茶,就能迸发出迷人的魅力。那段记忆,仿佛成了一面镜子,我时常在内心返照自己的初心。黑茶的气质就是返璞归真,如何在繁华世界坚持一种返璞归真的理想,这需要对未来有清晰的路径规划,对现实的诱惑保持十足的定力。

成都,是一个消费型城市。茶文化历史悠久,中国茶最早成为商品就是在距这里不远处的武阳,王褒《童约》中“烹茶尽具”“武阳卖茶”就已经从侧面反映了那个时代茶事商业化的面貌。成都有很多以茶为业者,但成都人很少讲茶故事,也几乎听不到有谁因为茶发了财。在成都谈茶,谈的不是财富故事,而是生活。

我不知道成都有多少个茶馆,更无法知晓成都有多少茶叶从业者。成都茶人泡在茶里,放下了个人英雄主义,没有谁到处炫耀自己因茶累积的财富故事。有一部分人都不常在圈子里活动,但是靠着茶,买了房,生了二胎,小日子过得很精致。

从成都去往雅安,出城不久,你就能看到连片的茶园,全程高速,绵延不绝。消耗掉这些茶叶的,就是川西平原上老百姓娴静的日常。川人喜欢喝茶,川茶产业的规模也是渐进式发展起来的。从整体规模来看,川茶并不逊色,但是缺少安化黑茶产业里的英雄故事。

回到成都,就有老师邀约,要我对比安化与川茶谈谈自己的看法。就宏观上对比来看,这里面各有所长也各有所短。回顾过去十年的发展,川茶是在产业高度饱和的状态下稳步推进。而安化是从一个历史低谷发生了井喷式增长。对比过去十年两个产业的增长线条,安化确实要显得夺目一些。但四川的消费容量要比湖南大,因为安化黑茶在四川也已经开始占据了一定的消费比重,但是川茶在湖南依然是蜻蜓点水般的存在。这里也存在两地人性格上的差异,在成都有很多湖南人在尽心尽力的推广自己家乡的产品。而谈及川人,大家时常说“小富即安”。我在外面奔波这些年,就有成都的朋友说:“一个在成都毕业的大学生,找份稳定的工作,家里拿点钱付个房子的首付,就开始安安稳稳的过日子了,谁会向你那样在外面去折腾啊!”

我最后其实才理解,我是被饱和的川茶产业溢出的人力资源,因为在业已成熟的川茶秩序里,没有我的位置。正好,在我想要做茶的时候,高速增长的安化黑茶给了我更多的机会。

到达成都,开始筹备接下来的行程,其中包括“茶马古道甘青线”“丝绸之路”“中蒙俄万里茶道”部分路段。第一次听茶马古道的讲座是在雅安,当时四川的专家,云南的专家,北京的专家济济一堂,没想到多年以后,送我踏上西部“甘青线”考察的竟然是安化。

缘分就是这样,2014年4月,只是因为在人群中多看了你一眼··· ···(资料来源:光阴夜归人)

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