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普洱茶内飞的由来,内飞有什么作用?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-24 来源:茶社会 作者:云南普洱茶 浏览次数:235
 普洱茶内飞的由来,内飞有什么作用?

普洱茶内飞是指压在饼茶、沱茶、砖茶里的印有厂方或订制者标记的印刷纸张,因为内飞是紧压在型茶上的,不容易调换,所以具有很好的识别作用。

在制作型茶的过程中是怎么放内飞的呢?

先把鲜叶茶菁用适量的水搅拌,茶水均匀之后按紧内飞,为了不影响透气,把茶叶先放入布袋内,然后再将茶叶放入桶里开始蒸茶。蒸的过程中要盖好桶盖,烧水要均匀,要保持水沸气足,不能中断火,等茶叶蒸到软度富有弹性的时候,把茶叶包从桶内取出,讲布袋紧压成球,再放于压力台上将茶叶压制成型,等冷却后再将布袋内的茶饼取出,就可以看出普洱茶的饼型、也可以看到刚才放内飞的位置是否合适。



关于内飞的来历要追溯到十九世纪中期,那时候易武山下兴起了很多茶庄,其中有一家备受瞩目的叫“同昌号”,因为这个茶庄的大公子叫黄文兴,所以他们生产的普洱茶也叫“黄文兴”。

因为黄文兴尚武,后来又改名叫黄备武是易武山有名的“三武”之一。普洱圆茶的内飞就是他发明的。因为到了十九世纪晚期的光绪年间,黄文兴号、车顺号、安乐号生产的茶被列为首选贡品,当然要拼命维护自己的江湖地位,所以,普洱江湖上首次出现了“内飞”的神秘画符。

内飞内飞,就是藏在里面飞,悄悄地飞,内飞乃是普洱茶的识别商标,在压制的那道工序里就跟圆茶紧压,并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了,无法假冒仿造。它就像一小片符咒,使普洱茶获得了最初的命名,也获得了个性。一张绘写有各种图案和文字的小纸片,给普洱的江湖凭空增加了无限的神秘感。清朝后期,私人茶庄纷纷涌现,于是,各茶庄都有自己独特的内飞以示区别。



随着时代推进,普洱茶市场的发展,内飞已经出现了不同种类:有薄油纸细字内飞、美术字内飞、粗字体繁体厂内飞、简体厂内飞、傣文内飞。



薄油纸细字内飞


薄油纸细字内飞为云南七子饼早期茶品内飞特色,七子皇印以至1955年等勐海常规茶品。主要特色在单面薄油纸,以及不明显之网格纹。1966至1997年亦出现薄油纸张,然与1955年之特色不同。



美术字内飞


尖出、粗字体印刷版本内飞,分为二版本。早期7572生饼、7452熟饼印刷较为模糊而色料较淡;少数73青饼、少数早期8582、泰国菁水蓝印等内飞,印刷色料较为鲜红,部分字体有差异。



粗字繁体内飞


接续于薄油纸细字内飞之后,为粗字体印刷,色料较为淡而模糊不清,薄油纸质。使用时间约为1995至1996年间。



简体厂内飞


接续于粗字体繁体厂之后,字体较大。使用时间约为1996至1999年间,1996至1997年为薄纸,1998至1999年为厚纸。



傣文内飞


接续于简体厂内飞之后,字体变小,于右下角出现傣文。简体厂、厚纸质。生产时间,原先为1999年开始至2002年初,2003年底因勐海茶厂接受订制茶品使用特殊内飞,从此开始至2004年勐海茶厂改之前都有生产傣文内飞。

现如今,识别商品真伪以及要区分商品的产地、厂家、价格等都有二维码等高科技的东西来存储信息,老普洱茶生产的年代没有这些,内飞在当时就具有这方面的作用,不得不说这是当时一大创造普洱茶的名气已经享誉国内外,有很多不良商家在市场中以次充好,于是,内飞已经成为辨别真伪的重要依据,不同的商家都有不同的标记,供消费者辨别。(资料来源:云南普洱茶,转载自:茶社会)

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