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2020年首届北京茶饮服务业经营形势分析研讨会顺利召开

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-07 来源:茶馆网 作者:茶馆网 浏览次数:105
 2020年首届北京茶饮服务业经营形势分析研讨会顺利召开

    6月6日上午,2020年首届北京茶饮服务业经营形势分析研讨会在五星级茶馆--嘉石木茶艺馆顺利召开。随着国内疫情防控形势的好转,全国茶馆行业的经营也逐渐回复走向正规,为了继续深入推广茶馆国家行业标准,启动茶馆等级评审工作,商业饮食服务业发展中心行业办公室(以下简称:“茶馆办”)在北京地区召开了本次研讨会。

参加本次研讨会的领导和嘉宾有:茶馆办主任李守望、副主任张珩、茶馆办北京秘书处秘书长兰峰、中国林业联合会生态茶与咖啡分会秘书长朱仲海、中国食品工业协会健康饮用水产业联盟秘书长范志勇、五星级茶馆--老舍茶馆董事长兼党委书记尹智君、中国银行西直门支行行长李涛、嘉石木茶馆执行董事杜强、天月集团董事长李晓毅、茶馆办北京秘书处副秘书长兰国锋、中华合作时报《茶周刊》全媒体主编安明霞,中国星级茶馆王府茶楼、东苑戏楼、七彩云南庆丰祥、露雨轩、清香林、圣仙亭、真熙茶楼的代表以及北京地区其他四十多家茶馆茶楼的负责人等共计五十余人参加了本次会议。

会议由茶馆办北京秘书处副秘书长、五星级茶馆嘉石木总经理周逸女士主持。

茶馆办北京秘书处秘书长、嘉石木茶馆董事长兰峰首先致辞。他指出6月6日0时起,北京市应急响应机制调整为三级,作为本次会议的承办方,嘉石木茶馆邀请北京地区的茶馆同行在这里共同商讨发展大计,就当前形势下茶馆行业的经营形势进行深入探讨、广泛交流,希望能够找到共同的对策来共同取暖、抱团发展。

茶馆办主任李守望在发言中指出,他指出随着今年“两会”的顺利召开,国内疫情防控形势的好转,茶馆企业遵照各级地方政府的要求逐渐复工。在今年的特殊情况下,茶馆行业的整体经营受到了一定程度的影响,为了应对当前的市场形势,茶馆办积极协调各方资源帮助茶馆从业者提升信心,茶馆办从提高管理水平、加强员工人文关怀、优化上游产品资源以及协调金融机构给予茶馆资金支持,促进茶馆行业稳步发展。

朱仲海秘书长指出,茶产业的发展离不开茶馆业的发展,两者是息息相关、相辅相成的紧密关系,未来中国林业联合会生态茶与咖啡分会会在茶业的相关领域与茶馆业进行更广泛的合作。

茶馆办副主任张珩向大家详细解读了茶馆国家行业标准以及茶馆办2020年下半年的工作介绍,让与会嘉宾更清楚全面推广茶馆国家行业标准和进行茶馆等级评定的意义。

作为《中国星级茶馆鉴赏》刊物的编委会成员、北京五星级茶馆--东苑戏楼负责人段征向嘉宾介绍了《中国星级茶馆鉴赏》的创作目的和意义,希望能够为交流合作,更好的为茶馆业的整体发展做出贡献。

范志勇秘书长作为饮用水行业的专家,向大家介绍了国内优质水源地的整体状况、水对茶的重要性以及“寻找中国泡茶好水”项目的进展情况,近期将会联合茶馆办向星级茶馆推出系列高端泡茶水的服务。

李涛行长向大家详细介绍了中国银行推出的中小企业特色服务--中银餐饮通宝项目,希望能够帮助茶馆企业解决资金困难,提供金融支持。

李晓毅董事长向嘉宾介绍了天月集团的品牌故事和发展历程,希望将来能够在品牌提升、茶空间设计、企业连锁加盟及特色产品等方面与茶馆同行展开全方位的合作。

兰国锋副秘书长是本次会议的筹备人之一,前期亲自拜访了北京地区数十家茶馆,他向与会嘉宾简要介绍了此举既是锦上添花,又是雪中送炭。参评可以让茶馆更有信、更有名、更有利。即为茶馆带来更多的信任,赢得更高的信誉,增强更大的信心。让茶馆的名声更好,名气更大,名牌更响。让茶馆有更多的利益,有更多的利好和有更多的利息。指出:一花独放不是春,百花齐放春满园。希望:忽如一夜春风来,千树万树梨花开。目标:接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。

安明霞主编指出作为茶行业媒体,今天是她疫情好转后参加的第一场茶馆行业的会议活动,非常高兴看到茶馆办能够召集大家在一起进行广泛的交流,将来会增进与茶馆办的交流合作,更好的为茶馆业的整体发展做出贡献。

老舍茶馆作为茶馆届的杰出代表和优秀品牌,在推广中华传统茶文化和“老北京”文化方面作出了突出贡献,为此茶馆办特聘请老舍茶馆董事长尹智君女士作为茶馆办的专家顾问,并在现场由李守望主任向尹女士颁发了聘书。随后尹智君董事长作了专项发言,她分别从面对疫情积极应对、党建引领国学大课堂、融入社区一线服务、向疫区捐赠、打造线上茶会和直播带货等消费新时尚等内容进行了精彩分享。

期间,李新芝总经理介绍了王府茶楼的经营理念,在扎实做好服务品质的同时,不断的学习和完善,坚持高标准要求自己,在获得五星级茶馆的荣誉后,企业效益和品牌价值都获得了显著的提升。

运营总监王蕾介绍了七彩云南庆丰祥始终坚持走管理规范化、服务标准化、经营特色化和产品品牌化的道路,不断提升企业核心竞争力和五星级茶馆的品牌价值。

最后,杜强董事向嘉宾详细介绍了嘉石木茶馆的创业历程、品牌故事、产品特色和经营模式,同时也愿意提供嘉石木珍藏的优质中期普洱茶与茶馆同行分享。

至此,2020年首届北京茶饮服务业经营形势分析研讨会圆满结束,通过本次会议,茶馆国家行业标准得到了进一步推广,2020年北京地区茶馆等级评定工作正式起航!(资料来源:茶馆网)

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