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院士谈茶:目前确定的茶叶功效里,没有长寿,但有它

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-28 来源:普洱世家 作者:小普 浏览次数:153
 院士谈茶:目前确定的茶叶功效里,没有长寿,但有它

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋自3岁开始,坚持喝茶80多年,研究茶60多年。他有句名言:“饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。”

你知道吗?108岁是茶寿。

茶字拆开来,可变成几个数字,草字头是二十,中间人是八,木字拆开是八十,三者相加是108,人活到108岁称为茶寿。

经常喝茶是不是会长寿?

史籍《南部新书》记载:唐宣宗大中三年(849年),有个130岁的和尚来到洛阳,宣宗问其长寿之道,和尚答:少时家贫,无药可服,一生惟爱喝茶,日饮百碗亦不厌多。

大凡百岁老人,很少有不良习惯,基本是“少喝酒,不吸烟,适量饮茶”。尤其是生活在中国的百岁老人,都有饮茶的习惯。

现在还没有科学数据证明经常喝茶就一定会长寿,但,茶具有清火、解毒、消炎、止渴、利尿等保健功能,茶叶中的茶多酚还具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,所以茶被称为长寿饮品。

陈院士介绍,根据制茶工艺不同,可将茶分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶和黄茶。目前确定的茶叶功效有4个方面,不同茶,具体功效也不同。

抗氧化。研究表明,绿茶比其他参与实验的21种蔬果的抗氧化活性高出许多倍。也有研究显示,茶叶提取物的抗氧化活性比维生素C和维生素E还强。因此,喝茶能预防由氧化损伤引起的衰老。

预防心血管疾病。黑茶和乌龙茶效果最好。陈院士介绍,在茶对人体的保健效应研究中,心血管疾病方面的研究最令人信服。结果显示,坚持喝茶不仅有利于降压降脂,还能降低冠心病的死亡率。

防癌、抗过敏。其中绿茶抗癌作用最好,与其中富含的儿茶素有关。日本对8000多人跟踪10年的流行病学研究证明,每天饮10杯绿茶可延缓癌症发生,女性平均延缓7.3年,男性3.2年。日本和美国均已将绿茶用于防癌。

研究还发现,茶叶中的儿茶素有抗过敏功效,对海鲜、花粉过敏的人可多喝茶。

防龋齿。这是因为其中的茶多酚类化合物可以杀死牙缝中存在的龋齿细菌,并让其难以附着在牙齿表面,从而预防龋齿。牙膏中添加茶多酚,也是这个原因。另外,茶叶中的氟也有坚齿作用。

此外,有最新研究指出,常喝茶可降低老年人认知功能减退风险,特别是那些有老年痴呆症遗传风险的人群。(资料来源:普洱世家)

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