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六堡茶尽显中国文化韵味

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-23 来源:六堡茶百科 作者:六堡茶百科 浏览次数:188
 六堡茶尽显中国文化韵味

红、浓、陈、醇,槟榔气香、越陈越佳,这便是六堡茶。

梧州六堡茶跟云南普洱茶同为千年中国名茶,历史悠久,意义非凡

梧州六堡茶的文化定位在于中国红,不管是它的干茶还是茶汤颜色,都带着令人喜庆的红色,大家把它亲切地称为中国红。中国红象征着和谐团圆,兴旺繁荣。
喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。

六堡茶的历史:六堡茶兴于唐宋,盛于明清,清嘉庆年间,其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。同治版《苍梧县志》载:"茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变",说的即是苍梧六堡茶。
经过发展,六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内,有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等,在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好,横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近,亦统称为六堡茶。

六堡茶属于黑茶,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,分特级,一至六级。六堡茶品质优良,独具特色,外形茶条紧结,色泽黑褐油润,耐冲泡,间有黄花,内质香气陈纯,均有槟榔香味,汤色红浓明亮,滋味醇厚爽口,叶底红褐;六堡茶耐于久藏,存放越久品质越佳。

六堡茶的功效:六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。
六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
(资料来源:六堡茶百科)

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