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构建现代茶产业体系 推动六堡茶产业高质量发展

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-04-02 来源:农民日报 作者:农民日报 浏览次数:151
 构建现代茶产业体系 推动六堡茶产业高质量发展

    近年来,广西梧州市以全产业链思维,坚持规划引领、品牌塑造、文化带动、产业驱动,构建全产业链现代茶产业体系,助推六堡茶由销路单一的“侨销茶”发展为“畅销茶”,呈现产销两旺、量价齐升、高速发展的良好势头。

规划破题,政策补链,全景式谋划产业发展蓝图


抓规划,明确发展路线。实施“兴茶富民”战略,坚持规划引领,破除发展痛点,全力推动产业高质量发展。出台多个政策文件,从产业规划、产业发展、质量提升等方面给予全方位政策支持,通过出政策、组机构、引人才、搭平台、树品牌、定标准、建园区七大措施,全产业链梳理薄弱环节并打上“补丁”。

建机构,统筹发展资源。设立“一政、一企、一学、一贷、一院五中心”,将支持六堡茶发展的政、产、学、研、金等资源放到一个盘子统筹。“一政”是梧州市茶产业发展服务中心;“一企”是广西梧州六堡茶股份有限公司;“一学”是在梧州学院设立茶学本科专业;“一贷”是推出“黑茶通”等金融产品;“一院五中心”是成立五个自治区级研究中心,为产业发展提供更充足的科技支撑。

定标准,确保发展规范。集聚产业专家人才,组建广西六堡茶标准化技术委员会,统筹建设从茶种到茶杯的全产业链标准体系。实现从茶树育苗、栽培管理、茶叶采摘、六堡茶加工、包装、贮运等环节标准化生产,完善六堡茶批号编码、冲泡品饮、场地环境、仓储要求、斗茶规范等产业服务标准体系,切实解决六堡茶标准落后、厂茶与农家茶标准不一等问题,让产业链各个环节有标可依、有标必依。

引人才,夯实科技支撑。围绕产业链,配置人才链,强化创新链,以“梧桐花开凤凰来”为平台,通过“引将才、培匠才、借外脑”等方式,引进国内茶学拔尖人才,培育本土专业队伍,借用院士专家外脑,建设广西六堡茶产业科研人才小高地。实施自治区“六堡茶‘八新双增’关键技术研究与产业化示范”项目,开展技术攻关,推动产量、产值、品质全面提升。

文化搭台,品牌强链,全链式提升产业软实力

旧题新做,古道重行塑品牌。开展茶船古道寻迹活动,整合六堡茶作为“侨销茶”的文化内涵,出版大型六堡茶文化工具书籍《茶船古道》,重现六堡茶跨江向海的历史。实施六堡茶“茶船古道”东融文化精品“五个一”(一本书、一部电视剧、一部电影、一首歌、一台舞台剧)工程,多角度、全方位展示六堡茶产业发展图景,讲好六堡茶与茶船古道新丝路的故事。

小题大做,守正创新创品牌。推出淘宝·梧州特色馆、京东梧州特产馆,将梧州六堡茶打造成“网红美食”、广西特产行销全国和“一市一品”的核心产品。研发六堡茶新产品以及一批体现梧州特色、广西特色产品,推动六堡茶“出圈”发展。举办中国(广西)六堡茶斗茶大会,创新采用“斗茶”的比赛形式。

内题外做,开放合作推品牌。打好“一带一路”牌,开展六堡茶营销推广,推动六堡茶行销全球。打好“东盟”牌,开展宣传推介活动,共同制定六堡茶国际和区域标准,加快六堡茶行销东盟。打好“东融”牌,对接广州等交易市场、展会和仓储优势资源,共同开展茶船古道文化遗产申遗。

难题巧做,政企合力强品牌。成功注册“梧州六堡茶”地理标志证明商标和“茶船古道”商标。统一以“梧州六堡茶”形象对外宣传推广,带动一批优秀企业品牌形成品牌矩阵。积极推动六堡茶覆盖更多旅游景点、公共服务区。

集聚发展,协同延链,全业态融合做大做强六堡茶产业

从茶园到茶杯,确保品质始终如一。面向茶农、茶企大力开展生产标准宣传贯彻工作,实行全产业链品质管控,按照相关技术标准开展种植,依托现代化茶叶生产线,执行标准化生产,构建政府追溯与监管、企业追溯与质量内控管理、消费者信息查询三大平台,建立六堡茶全程质量安全监管和追溯体系。

从茶农到茶企,产业发展同频共振。统筹兼顾茶农、茶企利益,通过建设六堡茶产业示范区、以产城融合发展为核心的“国家特色小镇”,广西梧州六堡茶产业发展集聚区、梧州六堡茶文化创意产业园等产业发展载体,有力带动茶农致富、茶企增效。

从直营到直播,新茶经济异军突起。融入专营直销理念和互联网发展思维,在北京、上海等重点城市布局六堡茶品牌形象店、专卖店、经销店,经营辐射范围不断扩大。坚持以市场为导向,策划网络促销、微博直播、视频直播等活动。研究六堡茶的营养价值与保健功效,推动六堡茶与中医药茶医融合发展。

从茶叶到茶旅,茶旅融合无缝对接。积极探索“茶+康养+旅游”模式,推进茶产业与生态乡村、健康养生及文化旅游建设相结合。充分挖掘苍梧县“中国名茶之乡”“全国十大魅力茶乡”和清代古茶园八集山庄、苍松茶园、双贵茶园“全国最美茶园”等资源,开展茶旅融合运营,开设客栈、餐饮、采茶炒茶体验区等茶园观光旅游服务。

从资源到资产,数字平台贯通全链。联合京东集团建设公共茶仓及广西国际茶业交易中心,打造集仓储交易、评估鉴定、茶叶银行于一体的六堡茶公共仓储交易中心,形成集区块链、供应链金融,公共茶仓,追溯体系,大数据平台和交易平台为一体的六堡茶数字经济模式,打通线上资产与线下资源转化的“最后一公里”。
  (作者单位:广西梧州市茶产业发展服务中心,文章来源:农民日报)

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