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关于促推安化黑茶高质量发展的几点思考

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-05 来源:茶声 作者:谭绍军 浏览次数:203
 关于促推安化黑茶高质量发展的几点思考
谭绍军

    安化黑茶作为益阳一张靓丽的名片,入选中国农业品牌目录,产品进入中南海。安化黑茶还获得专用税则号申报出口新护照,成为全国首批、全省唯一中欧互认的地理标志产品。安化县被定为中国特色农产品优势县,我们倍感骄傲。

就目前情况来看,安化黑茶的发展形势却不容乐观。据相关信息显示,最近几年,安化黑茶在全国茶叶界增长势头趋缓,在6大茶类中落后于白茶和红茶。当前,产品积压,市场疲软,企业运转困难重重。可以这样说,安化黑茶的发展正遭遇过去十多年来所未有的阻碍,亟需突破瓶颈。

之所以出现这种情况,主要有三个方面的原因:一是缺乏强大的龙头企业、缺乏强大的产业链条。有专家学者指出,我们喊了多年的茶旅融合,至今还没有一个值得一提的茶旅一体化企业。这一点,不能不引起各级党委政府的高度重视。二是原产地核心竞争力的基础不牢,产业粗放发展导致产品质量良莠不齐,消费者褒贬不一,安化黑茶市场美誉度下降。三是受氟含量标准和外地产品竞争影响,以茯砖茶为代表的边销茶市场受到严重冲击。

不管怎样说,黑茶作为“21世纪人类健康之饮”,发展空间依然巨大,前景依然光明。只要应对有力,措施得当,安化黑茶当前所面临的困难完全可以化解。为突破当前瓶颈,推动安化黑茶产业持续健康发展,这里提五点建议:

第一,坚持两极发展方针。这里说的两极,一是内地茶叶消费市场,这是安化黑茶的增长极;二是边销茶市场,这是安化黑茶发展的基本盘。以肉食为主的牧民和食物结构单一的西北少数民族人民。宁可三日不食,不可一日无茶。这是安化黑茶可持续发展的最好条件。新中国成立以来到本世纪前十年,益阳茯砖茶占了整个边销茶市场近一半份额。近年来,由于一些企业盲目追求利润最大化,加之政府职能部门引导不力,有意无意地丢弃了部分边销茶市场,特别是前年开始,市监部门过分强调茶叶氟含量不能超标,外地一些企业特别是浙江、湖北和陕西新起的边销茶企业乘虚而入,益阳茶市场弃城失土。目前,益阳茯砖茶在整个边销茶市场的份额已不足三分之一。这不能不引起我们的足够重视。政府相关部门要积极主动,组织茶叶企业走出去,到西安、兰州、西宁等西北大中城市,举办益阳茯砖茶品鉴会、推介会,多形式、多层次、多角度,大力宣传益阳茯砖茶,为益阳茯砖茶正名,从而尽可能收复益阳茯砖茶在边销茶市场的失地,最大限度地稳住益阳黑茶基本盘。

第二,收紧产业发展拳头。现在,安化黑茶企业有两三百家,但真正有实力有发展前途的企业不多,龙头带动型企业少之又少,恶性竞争无序竞争反而制约了黑茶产业的发展,必须要有龙头企业和强大的产业链条作支撑。而打造龙头企业和强大的产业链条,首先要靠政府的努力,不能靠市场奇迹。因此,必须收紧拳头,抬高门坎。相关部门要迅速拿出产业链招商的规划与措施,引进战略投资者,同时通过市场手段淘汰一批小微茶企,评估选择几家基础扎实、前景较好的成长型企业,重点扶持,务求通过三五年的努力,打造出两三家立得起叫得响的黑茶品牌企业,形成强有力的黑茶产业链条。与此同时,借鉴福建省福鼎白茶实行原料配额制等成功经验,严控外地茶叶进入益阳黑茶市场以次充好,确保黑茶品质。

第三,开拓外贸市场。益阳茶叶出口有着得天独厚的条件,最近获得的专用税则号,是申报出口的新护照。全国首批、全省唯一中欧互认的地理标志产品,也是益阳黑茶冲出国门打向国际市场的一块金字招牌,我们必须用好用活这些优质资源,开拓国际茶叶市场。这是安化黑茶发展的新的增长点所在。

第四,讲好黑茶故事。安化黑茶是有故事的。渠江薄片是唐代名茶;四保贡茶从朱元璋到清朝灭亡,将近六百年贡茶历史;芙蓉仙茶、天尖、千两茶,也都有响当当的名头。安化是历史上贡茶时间最久、茶品种最多的县。要知道,贡茶、非遗传承、茶山地理生态,是安化茶叶的无形资产。历史文化和茶山地理,是无法复制的产业无形资产,也是安化黑茶的核心竞争力所在。我们宣传安化黑茶、推介安化黑茶,就要用心用力,讲好安化黑茶故事,做大做强这些无形资产。讲好安化黑茶故事,必须在政府主导下,区域公共品牌与企业品牌互动互助。线上线下互动联动,引进高层次策划团队,上影响力大的主流媒体,并且持续办好安化黑茶文化节,安化黑茶文化节在安化办了两届,益阳城区办了两届,下一届,能不能放到长沙去办。

第五,奏响安化黑茶大合唱。“安化黑茶”国家地理标志保护的原产地,涵盖了整个资江流域益阳境内的32个乡镇。而现在的局势是,其他三个区县和乡镇,对于安化黑茶,基本上无规划、无参与、无宣传、无推介。2015年,第三届黑茶文化节,桃江因为挂了“欢迎来到安化黑茶原产地”的宣传牌,被安化方面逼着拆了下来。如此这般,又何谈什么安化黑茶大合唱?云南普洱茶地理标志原产地保护范围包括了昆明市、普洱市等11个市州的高山区域乡镇,在云南,是5000万人当普洱茶的推介员。益阳是不是要好好地学一学?总之一句话,一个产业发展,需要许多措施,许多路径,齐头并进,齐抓共管,如果措施单一,路径单一,用力不够,肯定是走不远的。(资料来源:茶声,作者:谭绍军)

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