传统茯砖茶制作工艺 茯砖茶产于湖南益阳茶厂。于1957年始筹建，不到两年时间，于是1959年7月1日投产，是我国生产茯砖茶最大的厂家。 特制茯砖以三级黑毛茶原料为主，其加工过程，可分如下四大工序： （一） 原料处理 筛制：将拼配好的混合毛茶，经破碎机打碎...

湖南黑茶专家访谈：朱旗教授 视频地址： 点击观看 朱旗，1959年2月生，博士，湖南农业大学园艺园林学院茶学系教授、博士生导师。于1981年毕业于湖南农学院茶学专业，毕业后留校任教从事茶学教学、科研和开发工作。 1. 教学科研 任教以来，已主讲多门茶学专业...

六堡茶松烟味探析 吴 平 (广西梧州出入境检验检疫局，543002) （本文属学术论文，本文版权归属原作者及相关科研单位，中国黑茶网提供资料仅供茶友学习交流，切勿用其他商业及非法用途） 近年来，在六堡茶生产和经营中，出现了一个值得注意的倾向，就是把松烟...

六堡茶的地理标志产品保护分析 （本文属学术研究论文，中国黑茶网不提供全文浏览与下载，如需全文请购买相关书籍与杂志或通过CNKI、维普、万方等电子期刊查看） 【英文篇名】 Analysis on Protection of Geographical Indications ProductsLiupao Tea 【作者...

茯砖茶中金花菌产蛋白酶特性的研究 （本文属学术研究论文，中国黑茶网不提供全文浏览与下载，如需全文请购买相关书籍与杂志或通过CNKI、维普、万方等电子期刊查看） 【英文篇名】 CHARACTERIZATION OF PROTEASE PRODUCED BY JINHUA FUNGI FROM FUZHUAN BRICK...

茯砖茶中金花菌的研究进展 （本文属学术研究论文，中国黑茶网不提供全文浏览与下载，如需全文请购买相关书籍与杂志或通过CNKI、维普、万方等电子期刊查看） 【英文篇名】 Research development of Jinhua fungi in Fuzhuan tea 【作者中文名】 丁婷; 吕嘉枥;...

茯砖茶减肥作用研究 （本文属学术研究论文，中国黑茶网不提供全文浏览与下载，如需全文请购买相关书籍与杂志或通过CNKI、维普、万方等电子期刊查看） 【英文篇名】 The Anti-obesity Effects of Fuzhuan Brick Tea on High-fat-diet Induced Obesity in Rats...

专家揭秘安化黑茶的功效 安化黑茶为什么能减肥？安化黑茶为什么能消食祛腻？安化黑茶为什么能降三高？ 这一切的迷团？中国工程院院士陈宗懋、湖南农大教授刘仲华等专家通过科学研究为大家一个个揭秘。 千两茶的功效研究 茯砖茶的功效研究 茯茶降血脂功能研究...

广西六堡茶主要特征成分分析 (本文系学术论文，中国黑茶网不提供全文下载及全文阅读，如需查看全文请前往CNKI、万方等数字期刊库付费下载） 【英文篇名】 Analysis on Feature Composition of Guangxi Liubao Tea 【作者中文名】 刘小玲; 李颖; 姜元欣; 庾翔...

普洱茶多糖抗疲劳作用研究 (本文系学术论文，中国黑茶网不提供全文下载及全文阅读，如需查看全文请前往CNKI、万方等数字期刊库付费下载） 【英文篇名】 Study on the Effect of the Polysaccharide from Pu-erh Tea on the Anti-fatigue 【作者中文名】 蒋成...