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普洱茶投资集团以新技术推动茶产业健康发展

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-14 来源:新华网客户端 作者:新华网客户端 浏览次数:127
 普洱茶投资集团以新技术推动茶产业健康发展

普洱茶因普洱而得名,普洱因普洱茶而名扬天下。普洱有“三宝”:茶、咖啡、石斛,普洱茶排列首位。普洱全市现有茶园面积165万亩,干毛茶产量约11.8万吨,综合产值255亿元;全市总人口263.7万人,涉茶人口达125.3万人,占总人口比47.5%,其中,茶叶加工及服务业用工8.7万人,茶农116.6万人,茶农来自茶叶的人均纯收入4559元;茶产业带动5.4万户18.5万建档立卡贫困人口人均增收1787元,有效带动了人民群众的脱贫增收,为整个普洱市完成脱贫攻坚任务做出了重要贡献。


2018年3月8日普洱茶投资(集团)有限公司成立,随即进行全产业链布局。在政策支持下,通过市场化运作,充分运用大数据、区块链、物联网等先进技术,发展可溯源“产业品牌”,完善普洱茶仓储企业标准和地方标准,打通生产企业和消费者的沟通渠道,推动普洱茶产业向数字化、标准化、品牌化、市场化、规模化、国际化发展。

普洱茶市场原料和产品“造假”的一些乱象,在一定程度上影响了普洱茶消费者的消费信心。普洱茶投资集团自成立之初,就提出国企要先行先试,运用现代信息技术、物联网技术等构建普洱茶溯源防伪体系,切实做到擦亮“普洱茶”金字招牌,恢复普洱茶消费信心。其中,溯源使产品从茶园到茶杯全程可溯,包括茶园地理位置、生长环境、农事活动,茶叶采摘时间、加工流程、技术指标,原料和成品检测报告等,一目了然。有了溯源,还要运用防伪技术解决产品“造假”的问题,普洱茶纹路成像识别技术应运而生。

普洱茶纹路成像识别技术是指普洱茶紧压茶是由成千上万的茶叶随机组合而成,其表面茶叶与茶叶之间组成的纹路就像人的“指纹”一样,具有唯一性,在产品包装之前通过成像技术记录下来上传系统,形成产品永久“身份证”,用户可以通过拍照或扫描茶饼纹路进行产品鉴别和溯源信息反查,也可形象的称为茶脸识别。通过这个底层技术,当普洱茶一旦压制成型,也就相当于把这饼茶上游的基地、生产、加工、仓储等所有溯源信息予以固化掉了、不可篡改、不可复制了,在流通过程中也无法造假、调换了。

为了方便识别,产品外包装上还运用NFC加密芯片、银行票据特种印刷技术制作的防伪标贴、一物一码技术等,消费者都可以通过简便识别读取和验证溯源信息。

普洱茶投资集团还提出“永久保溯源、保防伪、保退,并按照当批次产品销售指导价每年递增4%给予退货补偿”的产品“三包”承诺。保溯源、保防伪是从技术层面上确保普洱茶产品品质,保退还有补偿,是从市场策略手段进一步增强消费信心;有溯源,让消费者敢买,买到真正的普洱茶;有检测防伪,让消费者敢喝,喝到放心的普洱茶;有退货保障,让消费者敢存,存有价值和可变现的普洱茶。

普洱茶投资集团以市场为导向,以技术为载体,植入标准,助推普洱茶产业标准化发展,提升源头单产价值。

2019年3月普洱茶投资集团与富邦乡政府签订了《2018年度澜沧县富邦乡脱贫攻坚茶产业合作收益项目》和《2019年度澜沧县富邦乡脱贫攻坚茶产业合作收益项目》,在富邦乡投资1550余万元开展普洱茶产业脱贫项目,践行“公司+合作社+农户”产业合作模式,进行标准化加工厂建设,并对收储的2000余集体茶园和当地茶农自有的3650余亩茶园进行稀疏留养改造,打造普洱市茶园提质增效示范点,帮助全乡7个村99个村民小组910户建档立卡贫困户3000余人贫困群众脱贫增收,促进全乡脱贫攻坚工作,推动全乡茶产业发展。

除此之外,普洱茶投资集团在江城县嘉禾乡也同样践行产业扶贫的项目,设立初制加工所,收购鲜叶,建立溯源,植入标准,提升品质,2020年全年收购茶叶鲜叶约120余吨,帮助全乡600多户茶农脱贫增收。

普洱茶投资集团将进一步扩大基地建设范围,在各产区建立标准化初制加工所,同时吸纳更多的茶企加入普洱茶溯源防伪体系,通过技术输出,规范茶园和生产管理,进一步提升茶叶品质,增加茶园单产,提高茶农收入水平,为乡村振兴战略贡献力量。(资料来源:新华网客户端 )

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